Если вместо нее добавить обычный сахар, то после высыхания глазурь останется в таком же виде, как после нанесения. И от лезвия ножа тоже не пострадает, благодаря чему можно будет разрезать кулич аккуратно, сохранив его аппетитный вид.
Как готовить
Приготовление займет всего несколько минут. Для этого понадобятся:
- миксер;
- яичный белок;
- 3 столовые ложки сахара.
Сначала не менее 10 секунд взбивать белок миксером, затем добавить к нему сахарный песок и продолжить взбивать. На этот раз дольше – от 3 до 5 минут. Получившуюся пышную массу можно наносить на выпечку.
На Пасху многие едят куличи в больших количествах, однако это сладкий и калорийный продукт. О том, как можно себя побаловать таким угощением и не навредить здоровью, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
