Ивлев считает майонез отличным ингредиентом для маринования птицы. Для своего шашлыка он использовал куриную грудку. Секретом своего фирменного блюда известный телеповар поделился на своем YouTube-канале Ivlev Chef Сhannel.
Необходимые ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- майонез – 40 г;
- соус "сладкий чили" – 20 г;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить сочные куриные шашлыки по рецепту Константина Ивлева
- Для маринада необходимо смешать майонез, соус чили, соль и перец.
- Филе курицы необходимо нарезать довольно мелко.
- Равномерно распределить по кусочкам курицы маринад.
- Курицу оставить в маринаде на 10 мин., а затем нанизать кусочки на деревянные шпажки.
- Жарить шашлык на углях или в гриле до готовности.
Ранее врачи объяснили, как есть шашлыки без вреда для здоровья. Наиболее безвредным шашлыком будет приготовленный из нежирных сортов мяса.
