Необходимые ингредиенты
- орехи кедровые – 100 грамм;
- сладкий перец – 1 штука;
- черри помидоры – 200 грамм;
- молотый перец – 1/4 чайных ложки;
- масло сливочное – 100 грамм;
- свинина – 500 грамм;
- говядина – 500 грамм;
- тыква – 800 грамм;
- квашеная капуста – 300 грамм;
- морковь – 200 грамм;
- красный лук – 1 штука;
- рукола – 100 грамм;
- соль – 1/2 чайных ложки.
Как приготовить "тыкву по-итальянски"
- Нужно отрезать верхнюю часть тыквы и вычистить все ее содержимое, чтобы ее можно было "нафаршировать".
- Нарезать кубиками мясо, а затем обжарить его на сковороде. Жесткую говядину лучше протушить.
- Кубиками нарезать лук и морковь и добавить овощи к мясу. Вместе протушить 10 минут.
- Мясо смешать с помидорами, квашенной капустой и порезанным перцем. После этого перемешать, добавить кедровые орехи и руколу. Теперь всю эту массу можно уложить внутрь тыквы.
- Сверху накрыть тыкву фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора.
- Достать тыкву из духовки и всю начинку разложить по порциям, советует портал Повар.ру.
Ранее "Профиль" рассказывал, как приготовить тыкву "по-корейски". Это простая закуска, которую можно подавать к столу в свежем и маринованном виде. Отмечается, что блюдо содержит множество микроэлементов и витаминов.
