Учёные проанализировали данные о питании и качестве сна более 50 тысяч женщин в постменопаузе. Анализ собранной информации показал, что люди, в рационе которых было много простых углеводов — белого хлеба, риса, сладостей и сладких напитков — часто страдают от бессонницы. В то же время у женщин, которые едят много клетчатки, овощей и фруктов, вероятность появления проблем со сном оказалась гораздо ниже.
Авторы исследования предполагают, что к нарушениям сна приводят подъёмы и падения уровня глюкозы в крови, которые происходят в результате потребления продуктов с высоким гликемическим индексом. «Когда подскакивает уровень сахара в крови, организм реагирует выбросом инсулина. Это приводит к резкому падению уровня сахара, что вызывает, в свою очередь, выброс таких гормонов, как адреналин и кортизол, которые нарушают сон», — объяснил ведущий автор исследования Джеймс Гэнгуич. А вот клетчатка, которая содержится в овощах и фруктах, замедляет всасывание сахара в кровь и таким образом предотвращает резкие перепады уровня инсулина, отметил учёный.
Ранее специалисты рассказали о простых способах хорошо выспаться. В первую очередь нужно определить индивидуальную норму сна. Для этого стоит изучить биоритмы в те дни, когда есть возможность спать без ограничений. После того как станет понятно, сколько часов требуется для комфортного сна, нужно определить время отхода к нему.
