В ведомстве подчеркнули, что текущий рост стоимости мяса птицы связан с летним сезоном. Также динамика цен объясняется развитием внутреннего туризма, из-за чего вырос спрос на этот тип продукции, и увеличением издержек на производстве, передает ТАСС со ссылкой на заявление Минсельхоза.
"Уже в сентябре на рынке ожидается снижение цен, что подтверждают основные производители птицеводческой продукции", – говорится в сообщении министерства.
В нем подчеркивается, что производство птицеводческой продукции в России демонстрирует положительную динамику. Так, за период с января по июль 2023 года производство птицы на убой в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объем производства составил 3,8 млн т.
Ранее аналитики рассказали, что одним из лидеров по снижению цен за последние два года стала индейка. Мясо этой птицы подешевело на 32%. При этом курица, наоборот, подорожала.
