мясо и мясная продукция
СМИ: россияне стали есть меньше говядины
По итогам 2020 года потребление говядины в России упало на 3,4% – до 1,94 млн тонн. Это минимальный показатель за последние десять лет, уточняют 6 апреля аналитики Россельхозбанка. При этом подчеркивается, что спрос на это мясо снижается второй год подряд. В качестве причин называют пандемию, из-за которой были закрыты рестораны и кафе, а также снижение доходов населения.... 6.04.2021 05:59
Предложить свинью: почему Россия вывозит столько мяса за границу
Российские производители мяса бьют экспортные рекорды – поставки за рубеж увеличились почти на 80%. Но если свининой и птицей внутренний рынок насыщен, то говядины в стране не так много. И экспорт по этому виду продукции растет намного быстрее, чем возможности производителей.... 2.11.2020 00:01
Врач объяснила, какая колбаса считается наименее вредной
Колбаса является не самым полезным продуктом, так как в ее состав входят консерванты, красители, усилитель вкуса глутамат натрия и нитрит натрия, который придает колбасе приятный розовый цвет. Во время приготовления копченой колбасы повышаются риски возникновения канцерогенов, поэтому ее выбирать не стоит.... 21.08.2020 05:40
Россиянам объяснили, как правильно выбирать колбасу
Определить качественную колбасу можно по ее внешнему виду. Оболочка колбасы должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, без пятен, вздутий и деформаций, а цвет на срезе должен выглядеть равномерным, об этом рассказала в эфире радио Sputnik исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.... 6.07.2020 05:34
Ученые опровергли миф о вреде мяса для сердца
Американские ученые из Университета Индианы в Блумингтоне опровергли представление о том, будто красное мясо вредно для сердца. Их исследования доказали, что употребление красного мяса в нормальных количествах не увеличивает риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, передает The Journal of Nutrition.... 22.06.2020 01:47
