Такой кофе будет включать полезные специи и апельсин. Его можно подавать со сливками, вспененным молоком, сиропом или топингом, а также с шоколадом. Сахар в рецепте можно заменить медом или другим подсластителем.
Ингредиенты для одной-двух порций:
- кофе молотый – 3 ч. ложки;
- вода горячая – 350 мл;
- сахар – 2 ч. ложки;
- корица – 2 шт;
- бадьян – 1 звездочка;
- апельсин – 1 шт;
- гвоздика – 2 шт.
Как приготовить "Кофе по-карибски":
1. Подготовьте все ингредиенты. Возьмите молотый кофе. Если кофе растворимый, его нужно запаривать в кофейнике вместе со всеми специями.
2. Ошпарьте апельсин кипятком, с четверти фрукта натрите цедру. Остальную часть плода нарежьте ломтиками. В любой емкости смешайте молотый кофе, сахар, цедру апельсина, бадьян, гвоздику, палочки корицы или молотую корицу, передает Povar.ru.
3. Пересыпьте полученную смесь в турку или небольшой ковш. Влейте туда горячую воду и поставьте емкость на плиту.
4. Доведите до кипения и снимите с плиты, пока содержимое не вылилось за края.
5. Разлейте кофе в чашки и подайте к столу вместе с апельсиновыми ломтиками.
Ранее "Профиль" писал еще об одном рецепте кофе родом из другой страны. Такой напиток, кроме привычных корицы и шоколада, содержит перец чили.
