Система, предложенная Минпромторгом, позволит отследить движения продукта от производителя до продавца, передает ER. Обязательная маркировка молочной продукции будет введена к 20 января следующего года поэтапно. Но предприниматели просят исключить из данной системы мороженое, вес которого не превышает 100 гр. Именно такой сладкий продукт составляет большую часть объема производимого в стране мороженого.

Скачок цен прогнозируется на 25-30%. По мнению участников рынка, нововведение потребует больших затрат, инвестирования и изменения ассортимента, что повлечет прямые убытки. Если правительство одобрит решение, дополнительные траты предприятия на переоборудование только одной производственной площадки могут дойти до 300 млн рублей. Это сумма, сопоставимая с расходами на запуск нового производства, приводит РИА Новости прогноз гендиректора Кореновского молочно-консервного комбината Игоря Московцева.

Эксперт отмечает, что рынок всегда чувствителен к росту цен. Так, удорожание молочного сырья в 2018 году привело к повышению стоимости конечного продукта и снижению его потребления среди населения.