Как сообщает Financial Times со ссылкой на анализ Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), расчеты проводились с учетом национальных цен на сельхозпродукцию.
Экстремальные температуры пришлись на один из самых важных этапов развития зерновых – период налива зерна, когда растения формируют будущий урожай. В результате жара негативно сказалась на посевах пшеницы в центральной и южной Франции, южной Германии, Австрии, Польше и Венгрии.
По данным европейской организации торговли зерном Coceral, прогноз производства был снижен почти на 9 млн тонн, главным образом из-за ухудшения перспектив урожая пшеницы и кукурузы.
Лето 2026 года в Европе сопровождается волнами экстремальной жары, которые затронули сразу несколько регионов. Высокие температуры сопровождались засухой и нехваткой влаги в почве. Для зерновых культур опасна не только сама температура воздуха, но и сочетание жары с отсутствием осадков.
Снижение урожая в Европе может увеличить потребность региона в импорте зерна. Среди возможных поставщиков называют Украину и Бразилию.
Эксперты отмечают, что сокращение производства во Франции может привести к уменьшению объемов пшеницы, доступной для экспорта в страны Северной и Западной Африки – традиционные направления европейских поставок.
Кроме того, меньший урожай зерновых может отразиться на стоимости кормов для животных. Это способно увеличить расходы производителей мяса и молочной продукции и в дальнейшем повлиять на цены для потребителей.
"Это ударит по карманам фермеров, сократив их доходы и одновременно подорвав продовольственную безопасность Европы", – заявил аналитик ECIU по вопросам земельных ресурсов, продовольствия и сельского хозяйства Том Ланкастер.
Ученые связывают рост частоты и интенсивности волн жары в Европе с изменением климата. По оценкам климатологов, повышение средней температуры приводит к тому, что периоды экстремальной жары становятся более продолжительными, а риск потерь в сельском хозяйстве увеличивается.
