Под запрет в связи с так называемым коровьим бешенством попали мясокостная и кровяная мука, говядина на кости, субпродукты, переработанные белков животного происхождения, предназначенных в корм животным, за исключением полученных от переработки рыбы, а также кормов, в состав которых входят переработанные белки животного происхождения, за вычетом белков молока.
«Коровье бешенство» приводит к изменениям в головном мозге животных и гибели. Инкубационный период длится от 2,5 до 8 лет. Болезнь передается при употреблении в пищу мяса больных животны. У людей ее возбудитель вызывает болезнь Крейцфельда-Якоба. Это заболевание также может иметь смертельный исход.
В России «коровьего бешенства» пока не было.
