Известно, что микроводоросли имеют способность впитывать углекислый газ, накапливая в себе до 50% углерода. Это обеспечивает им высокий энергетический потенциал. Ученые использовали различные методы культивирования микроводорослей, включая выращивание в сточных водах. Об этом пишет ТАСС.

"Решили сосредоточиться на двух продуктах – компонентах для косметической индустрии и производстве сорбитола, который используют не только как сахарозаменитель, но как стабилизатор в пищевой промышленности", – отметили в институте.

Ученые выращивают биомассу водорослей с достаточным содержанием белков и углеводов. Для этого они подбирают оптимальные условия для их синтеза и разрабатывают методы эффективной переработки.

Для получения биомассы была создана уникальная установка – фотобиореактор на 100 литров. Специалисты выращивают и тестируют штаммы, отбирая наиболее перспективные при помощи скрининга.

Технология предполагает соблюдение ряда условий, включая поставку питательной среды, насыщение углекислым газом, ведение специального температурного и светового режимов. Процесс специальной обработки приводит к разрушению клеточной структуры и высвобождению белковых соединений, используемых в косметике, а углеводы направляются в пищепром.

"В косметике используют белковые углеводные гидролизаты из водорослей, которые обладают антиоксидантным действием. Их добавляют в косметику наружного применения, средства по уходу за кожей. В случае с сорбитолом необходима биомасса с высоким содержанием углеводов", – рассказал ведущий научный сотрудник института Николай Громов.

Сейчас биомассу производят и тестируют совместно с новосибирской компанией. Она занимается микроводорослями и заинтересована в реализации проекта.