В целом по итогам прошлого года цены на продовольственные товары увеличились на 4,55%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия прибавили в стоимости 11,12%, в то время как макаронные изделия подорожали на 2,28%. Напротив, категория круп и бобовых продемонстрировала снижение ценников в среднем на 2,89%.
Мясная продукция и мясо птицы в 2025 году стали дороже на 7,66%. В частности, охлажденные и замороженные куры выросли в цене на 5,26%. Наиболее заметное подорожание в 11,06% затронуло рыбу и морепродукты, если не принимать в расчет сельдь и рыбную консервацию.
Молоко, а также разнообразная молочная продукция подорожали за год на 6,58%. Примечательно, что в этом сегменте зафиксирована и обратная динамика: сливочное масло за указанный период подешевело на 3,02%.
Кроме того, по результатам 2025 года было отмечено повышение стоимости подсолнечного масла на 3,31%. В то же время сахар-песок стал более выгодным для потребителей, его цена снизилась на 6,41%.
Росстат уточнил потребительскую корзину для расчета индекса потребительских цен (ИПЦ) на 2026 год. Ведомство актуализировало набор товаров и услуг.
