30 минут на кухне: мясная запеканка с сыром на сковороде для всей семьи
Ксения Пудовкина
Нежная и воздушная мясная запеканка с сыром – хороший вариант ужина. Готовится это блюдо около получаса. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат. Получится полноценный и витаминный ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
фарш (куриный, свиной) – 500 г;
яйца – 3 шт.;
твердый сыр – 70 г;
вода – 1,5 стакана;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
соль – 0,5 ч. л.;
перец – 0,25 ч. л.;
зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
Шинкуем лук и мелко нарезаем чеснок.
Сыр натираем на крупной терке.
В фарш добавляем 1,5 стакана воды, солим и тщательно все перемешиваем до однородной массы.
Фарш обжариваем на сковороде на среднем огне в течение пяти-семи минут.
Добавляем к фаршу лук и чеснок, обжариваем все еще три минуты.
Отправляем в сковороду с фаршем натертый сыр и сырые яйца. Солим и перчим.
Закрываем сковороду крышкой и на слабом огне доводим все до готовности – на это уйдет около пяти минут.
Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею готовую мясную запеканку. Приятного аппетита!
