Ингредиенты:
- мука – 8 ст. л.;
- какао – 2 ст. л.;
- соль – 1 щепотка;
- сахар – 4 ст. л.;
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 450 мл;
- растительное масло – 2 ст. л. + для смазывания;
- мягкий творог – 300 г;
- сгущенное молоко – 3 ст. л.
Приготовление
- Соедините муку с какао, солью и сахаром.
- Добавьте в смесь слегка взбитые яйца, масло и молоко. Хорошо перемешайте венчиком или блендером, чтобы получилось жидкое тесто.
- Смажьте маслом сковороду и нагрейте ее. Обжарьте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.
- Для начинки взбейте творог блендером или просто хорошо разомните. Перемешайте массу со сгущенкой.
- Положите на блинчики начинку и скатайте их в трубочки.
- По желанию блинчики можно украсить фруктами или ягодами, а также полить их сгущенкой сверху. Приятного аппетита!
Ранее Profile.ru рассказывал, как приготовить заварные блины на кефире. Они получаются очень мягкими и нежными.
