Ингредиенты для 4 порций:
- свиная тушенка – 1 банка;
- картофельное пюре – 1 кг (можно сделать из сухого продукта);
- лук – 1 шт.;
- мука пшеничная – 1 ч. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- помидоры – 1 шт.;
- сливочное мало несоленое (растопленное) – 1 ст. л.;
- петрушка – 4 веточки;
- паприка – 0,5 ч. л.;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- панировочные сухари – по вкусу.
Как приготовить картофельную запеканку с тушенкой и овощами:
- Почистить лук, нарезать и обжарить в небольшом количестве жира из банки с тушенкой.
- Добавить в сковороду с луком тушенку, прогреть, добавить паприку, муку и сметану.
- Нарезать помидоры, порубить петрушку и добавить к ингредиентам.
- Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Сверху выложить половину картофельного пюре.
- Остальную часть пюре выложить из кондитерского шприца по бортикам, можно в виде розочек.
- Сбрызнуть заготовку сливочным маслом, в середину выложить мясной соус.
- Поставить картофельную запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 15 мин.
Ранее Profile.ru публиковал еще один рецепт блюда, которое запекается в духовке. Сытный и вкусный картофель гратен можно приготовить на обед или на ужин.
