По данным ассоциации на 21 июля 2025 года, морковь за последнюю неделю подешевела в опте на 24,8%, а за месяц – на 50,9%. Цена на свеклу уменьшилась на 20,8 и 40,4% соответственно. Стоимость картофеля – на 19,6 и 47,6%, лука – на 13,5 и 27,8%, а капусты – на 12,6 и 35,2% за те же периоды.
Зампредседателя "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов отметил, что снижению цен способствует расширение предложения на рынке. "В ближайшее время мы ожидаем сохранение понижательной динамики", – указал он.
В июне 2025 года стало известно, что Минпромторг разработал предложения о переходе на долгосрочные контракты между поставщиками и торговыми сетями с фиксированным диапазоном цен на овощи "борщового набора". Как пояснил статс-секретарь – замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов, в таком случае предприятия торговли будут обеспечены товаром в необходимом количестве и за ту стоимость, которая позволит поддерживать стабильные цены для покупателей. В дальнейшем эту практику можно распространить и на другие категории товаров, считают в ведомстве.
