Если вы готовы к экспериментам, то попробуйте напиток с кокосом и авокадо. Он не только освежает в жаркую погоду, но и несет в себе пользу.
Ингредиенты:
кокос – 1 шт.;
авокадо – 1 шт.;
зелень – 1 пучок.
Способ приготовления:
Расколите орех и освободите кокос от скорлупы. С мякоти нужно снять темную часть. При желании ее можно оставить, но тогда будьте готовы к тому, что молоко и стружка получатся серого цвета.
Мякоть кокоса натрите на терке или измельчите в комбайне. Натертый кокос переложите в миску и залейте горячей водой. Жидкость должна слегка покрывать мякоть. Через 30 минут мякоть набухнет и вберет в себя часть воды. Готовую массу нужно откинуть на тканевую салфетку и отжать жидкость. Так вы получите кокосовое молоко. При приготовлении напитка задачу можно существенно упростить, если взять готовое молоко и смешать в блендере с мякотью кокоса.
Очистите авокадо от кожуры и косточки. Содержимое вытащите с помощью ложки. Добавьте в блендер.
Избавьте зелень от стеблей. Добавьте также в блендер.
Смешайте кокосовое молоко, авокадо и зелень в блендере. В готовый напиток можно добавить лед и мяту.
