Нехватка этого витамина может проявляться по-разному. Как пишет Express, в первую очередь проблемы связаны с нехваткой кислорода из-за неправильного формирования красных кровяных телец, которые доставляют его в клетки.
Кроме того, при нехватке этого витамина нервные волокна недополучают защитную оболочку миелин. Эксперты выделили четыре признака, которые указывают на опасное состояние нехватки B12.
Один из главных опасных признаков – покалывание в руках и ногах. Нехватка миелина приводит к «коротким замыканиям» в нервных волокнах и возникновению неприятных ощущений.
Второй опасный признак – желтизна кожи. Она связана с нехваткой красных кровяных телец. Ослабленные эритроциты разрушаются, выделяя билирубин, который придает коже желтоватый оттенок.
Третий и четвертый признаки недостатка витамина В12 связаны с недостатком кислорода. Это резкая усталость и учащенное сердцебиение.
Чтобы получить B12 в полном объеме, эксперты советуют есть больше красного мяса, яиц, молочных продуктов и рыбы. Для веганов рекомендуются специальные витаминные добавки.
Ранее "Профиль" сообщал, что нехватка витамина B12 может развиться из-за атрофического гастрита. При этом заболевании в желудке снижается секреция соляной кислоты, которая важна для усвоения этого витамина. К тому же низкий уровень соляной кислоты приводит к росту количества кишечных бактерий, которые потребляют B12, сокращая, таким образом, его количество в пище.
