Как сообщает Organic Facts, речь идет о голубином горохе. Его часто смешивают с другими зернами, кукурузой или сорго, или измельчают в муку и используют для приготовления хлеба. В состав голубиного гороха входят, помимо прочего, кальций, железо, магний и фосфор. Так чем же полезен этот продукт, и какой ключ к долголетию он скрывает?
Противовоспалительные свойства
Каждая часть растения голубиного гороха могла быть использована в той или иной форме для лечения воспалительных заболеваний, включая листья, семена и сам горох. Органические соединения, содержащиеся в голубином горохе, могут помочь быстро уменьшить отек и воспаление во всем организме, говорят ученые.
Укрепление иммунитета
Витамин С в сыром голубином горохе, как показывают исследования, может стимулировать выработку лейкоцитов и действует как антиоксидант в организме, тем самым способствуя общему оздоровлению и сильному иммунитету.
Защита сердца
Сочетание калия, пищевых волокон и низкого уровня холестерина может сделать голубиный горошек отличным выбором для поддержания здоровья сердца. Калий снижает нагрузку на сердце, понижая кровяное давление, пищевые волокна могут помочь сбалансировать уровень холестерина и предотвратить атеросклероз, утверждают эксперты.
Ранее еще один ключ к долголетию нашли в популярном продукте. Утверждается, что он может защитить от болезней сердца, рака и токсинов.
