Эксперты Роскачества дали советы по выбору и хранению шоколада
Секрет кроется в компоненте под названием эпикатехин. Это вещество улучшает кровообращение от стоп к икрам, позволяя пожилым людям преодолевать значительные расстояния, пишет Daily Mail. Исследователи изучили состояние здоровья людей, которые имеют проблемы с периферическими артериями.
Длительная ходьба при таком состоянии вызывает только боль. Ученые убеждены, что для профилактики пожилым людям можно посоветовать пить горячий шоколад. Однако теперь предстоит провести более крупные клинические исследования, тогда напиток можно будет выписывать в качестве врачебной рекомендации.
Ранее сообщалось, что американская компания Barry Callebaut создала натуральный шоколад розового цвета без использования пищевых красителей. Для его производства используется новый класс какао. Производитель описывает его вкус как «натуральный ягодный кисло-сладкий».
