Многочисленные исследования свидетельствуют о полезных свойствах кинзы, изобилующей антиоксидантами и необходимыми микроэлементами, включая калий, железо, кальций, магний, фосфор и марганец, пишет «Food.news». Эта острая и острая трава обладает целым рядом преимуществ для здоровья – от улучшения пищеварения до снижения риска развития рака, говорят медики.

Биохимический профиль кинзы делает ее идеальной травой для очищения или детоксикации организма, утверждают врачи. Речь идет о мощных органических соединениях, таких как каротиноиды и терпеноиды, которые очищают кровь от вредных свободных радикалов, часто вызывающих хронические заболевания.

Кроме того, кинза поддерживает здоровье сердца благодаря своему благотворному воздействию на высокий уровень холестерина. Это растение может снизить уровень холестерина и улучшить липидный профиль – основные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений, таких как инфаркт и инсульт.

Ранее был обнаружен недорогой напиток, «выгоняющий» лишний сахар из организма. По словам медицинских работников, ключевую роль в этом случае играют полифенолы – соединения, которые естественным образом содержатся в растениях. Кроме того, этот напиток эффективен в профилактике и лечении хронических заболеваний, связанных с воспалением, таких как диабет, ожирение, болезни сердца и рак.