Исследователи Мохсен Нагхави, Штайн Эмиль Воллсет и Тео Вас обнаружили, что настоящим ключом к долголетию является скандинавская диета. Оказалось, во всех странах Северной Европы продолжительность жизни значительно превышает средний показатель по миру, а их жители гораздо реже страдают от различных заболеваний, пишет Express.
В скандинавской диете, считающейся «растительной», упор делается на жирную рыбу. К самой полезной относится лосось, скумбрия и сельдь. Кроме того, она включает ягоды, корнеплоды, орехи, нежирные молочные и цельнозерновые продукты. Среди овощей – морковь, репа, картофель, свекла и пастернак.
В обзоре Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорится, что нордическая диета снижает риск рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, ее соблюдение «способствует снижению веса». Скандинавская диета напоминает средиземноморскую, однако есть одно важное отличие: в первой используется масло канола вместо оливкового, заключили специалисты.
Ранее сообщалось, что японцы раскрыли свой секрет долголетия. Оказалось, что все дело в местном блюде. Речь идет о традиционной еде, приготовленной из сброженных соевых бобов.
