По его словам, больше всего на очищение организма влияет содержащаяся в гречке клетчатка. Он отметил, что очищение кишечника является одной из главнейших задач, поскольку продукты распада, которые в нем образуются, могут вызывать онкологию. Поэтому в первую очередь регулярное потребление гречки предотвращает злокачественные опухоли кишечника, отметил он.
Кроме того, гречка помогает похудеть. «На фоне средней калорийности она позволяет на более долгий срок вызвать чувство сытости», – сказал Бобровский, добавив, что контроль голода и аппетита – это большая заслуга крупы для тех, кто старается сбросить лишний вес.
Ранее американские ученые провели исследование, в ходе которого выявили положительное влияние блюд из картофеля на здоровье. Выяснилось, что гарнир улучшает показатели уровня глюкозы в плазме крови, холестерина, а также давления и сывороточного инсулина.
