Мойте медные кастрюли и сковородки только вручную, не кладите их в посудомоечную машину, так как тепло и моющие средства могут повредить их. Используйте неабразивную губку, обычное средство для мытья посуды и теплую воду. Протрите медь чистой хлопчатобумажной тканью и избегайте сушки на воздухе. Иначе на посуде останутся капли от воды, пишет The New York Times.

Чтобы отполировать посуду, возьмите кетчуп и морскую соль. Перемешайте ингредиенты до образования однородной пасты и равномерно нанесите ее на медную посуду целлюлозной губкой. Оставьте на несколько минут и смойте холодной водой. Тщательно высушите медь чистой хлопчатобумажной тканью. Не используйте бумажные полотенца, так как некоторые их виды могут поцарапать посуду.

Если вы не хотите использовать кетчуп, смешайте в миске 1 столовую ложку мелкой морской соли с 1⁄2 стакана дистиллированного белого уксуса (вы также можете использовать лимонный сок). Добавьте муку и все перемешайте. Вы можете хранить смесь в небольшом контейнере под раковиной, чтобы она всегда была под рукой.