Считается, что картофельные чипсы были придуманы шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge Джорджем Крамом в американском городе Саратога-Спрингс. 24 августа 1853 года один из посетителей вернул повару блюдо, сославшись на то, что ломтики картофеля были нарезаны слишком толсто. В отместку Крам нашинковал овощ тонкими пластинками, посолил и обжарил их в растительном масле до хруста. Оно понравилось клиенту и в дальнейшем "Саратогские чешуйки" (Saratoga Chips) стали фирменным блюдом ресторана.

В 1860 году Джордж Крам открыл собственный ресторан, где чипсы подавали на каждый стол. В 1895 году Уильям Тэппендон открыл небольшое производство чипсов на своей кухне, а позже – фабрику.

Сегодня чипсы считаются одним из самых популярных снеков, несмотря на то, что о вреде этого вида закусок не раз говорили диетологи и ученые. Существуют и полезные чипсы, которые производят из свеклы, сухой моркови, морской капусты и других овощей и фруктов. Такая закуска считается здоровой альтернативой.

В День рождения картофельных чипсов поклонники закуски собираются вместе, чтобы разделить свою любовь к такому виду перекуса.

В этот день также отмечаются:

• Международный день странной музыки. Этот праздник был придуман американским музыкантом Патриком Грантом в 1998 году. Его композиции представляют собой синтез различных жанров и стилей – от популярной и классической музыки до пост-панка, эмбиента и этнической музыки. Из-за такого неординарного подхода в работе Гранту никак не удавалось найти студию, которая взялась бы выпустить его новый диск. В результате он основал свой собственный лейбл и назвал его Strange Music ("Странная музыка"). Сам День странной музыки задумывался Грантом как способ продвижения своего нового альбома.
• День валяния в стоге сена. Это еще один необычный праздник. Он посвящен тем, кому посчастливилось жить в сельской местности и кто может вдоволь поваляться на копне сена. Другие также могут отпраздновать День валяния в стоге сена, но для этого понадобится отправиться за город. В это время заканчиваются все работы по уборке травы для скота, затем траву высушивают в сено и формируются стога. На них-то и валяются в этот день.
• День жажды. Ученые утверждают, что без еды человек может обходиться более 5 дней, а вот без воды – не больше трех суток. В организме человека вода составляет более 70%. Она необходима для нормального функционирования всех органов и систем. Обезвоживание в жаркую погоду может наступить уже в течение суток. Это приводит к ухудшению состояния, обморокам и даже летальному исходу. В День жажды, который отмечается ежегодно 24 августа, волонтеры и активисты проводят различные конкурсы, спортивные мероприятия, в ходе которых участники отказываются от воды на некоторое время.