Опытный кулинар предложила отказаться не только от сковороды, но даже от тарелки. По ее словам, сделать яичницу можно на простом пергаменте. При этом способ хорош тем, что блюдо можно приготовить каждому члену семьи именно так, как он хочет. Например, одну порцию можно сделать с жидким желтком, другую – с полностью приготовленным, третью – с овощами или колбасой.

Как быстро и без грязной посуды приготовить яичницу:

1. Возьмите прямоугольный лист пергамента, на одной его половине центр хорошо смажьте растопленным сливочным или растительным маслом.
2. Посыпьте масло любимыми специями и приправами, например сушеным луком, перцем или сушеной зеленью.
3. Аккуратно вбейте яйцо и посолите его.
4. Добавьте к яйцу другие ингредиенты по желанию: помидоры, сладкий перец, копченую курицу, ветчину, зелень.
5. Накройте яйцо второй половиной пергамента и скрепите края.
6. Отправьте заготовку в микроволновку, включите максимальную мощность и установите подходящее время. Чтобы желток остался жидким, готовьте 50 или 60 секунд. Чтобы желток полностью приготовился, установите таймер на полторы минуты.
7. Срежьте верхушку пергамента, посыпьте яичницу свежей зеленью и подавайте к столу.