Так, объем упаковок сладостей, кофе, молочных продуктов и макаронных изделий становится меньше на 5–50 г, сообщает 18 февраля "Коммерсантъ". Издание отмечает: к примеру, есть шоколад, который стал весить 82 вместо 85 г, а вес растворимого кофе в банках снизился с 95 до 85 г. Питьевые йогурты популярной марки стали легче на 10 г, а у макарон появилась упаковка на 400 г вместо 450.

По оценкам NielsenIQ, глобальной компании, анализирующей и предоставляющей информацию о потребительском поведении, более 20% якобы новых позиций среди молочной продукции всего лишь результат такого снижения объемов.

Дорожает в том числе и упаковка, поэтому производители оптимизируют ее размер, снижая количество материалов, например за счет изменения конструкции и уменьшения толщины. Цена на продукты при этом не меняется, а производители, как заявляют они сами, таким образом сдерживают цены в условиях роста себестоимости.

По словам исполнительного директора Ассоциации производителей фирменных торговых марок "Русбренд" Алексея Поповичева, даже уменьшение веса лишь одного наименования продукта всего на 5–10 г при больших масштабах производства дает возможность оптимизировать издержки. Он отмечает, что для покупателей такой процесс может быть не очень заметен и не вызовет отторжения, в отличие от повышения цен на продукты, на которое российские покупатели реагируют весьма чувствительно.