Картофель
Это дешевый, общедоступный и вкусный овощ, из которого можно приготовить много блюд. Но он плохо подходит для желающих похудеть. Эксперты Гарвардской школы здоровья напоминают, что картофель содержит много углеводов, вызывающих резкие колебания уровня сахара в крови. Ряд исследований связывает употребление большого количества картофеля со значительным набором веса.
Картофель содержит необходимые для здоровья микроэлементы и витамины. Но они есть и в более полезных овощах – например, в брокколи или бобовых.
Кукуруза
Зерна кукурузы богаты железом, калием и витаминами группы В. Но специалисты не рекомендуют в больших количествах есть этот овощ желающим похудеть.
Некоторые исследования показывают, что при регулярном употреблении кукурузы существует вероятность набрать лишний вес. У этого овоща, как и у картофеля, высокий гликемический индекс.
Горох
Еще один овощ, который исследователи из Гарвардской медицинской школы не рекомендуют для желающих похудеть. Его употребление вызывает скачки сахара в крови. Эксперты советуют заменить его в диете стручковой фасолью, у которой ниже гликемический индекс и более высокое содержание клетчатки.
Избавление от лишнего веса в большинстве случаев требует корректировки рациона. Однако возможны ситуации, когда человек составляет свое меню из полезных продуктов, но похудеть не может. Специалисты сравнили такие продукты с ловушками на пути к нормальному весу и рассказали, какие ошибки совершают некоторые худеющие.
