Специалисты Медицинской школы Гарварда (Harvard Medical School) рассказали, употребление каких продуктов следует ограничить людям с высоким холестерином.
Красное мясо
Говядина, свинина и баранина обычно богаты насыщенными жирами. А больше всего жира содержится в котлетах для гамбургеров, ребрах, свиных отбивных. Не обязательно полностью отказываться от мяса, однако его употребление лучше сократить. Кроме того, красное мясо можно заменить другим, например, курицей без кожи или грудкой индейки.
Жареные блюда
Продукты, которые готовятся во фритюре, например, куриные крылышки или луковые кольца, являются одними из худших с точки зрения холестерина. Кроме того, такой способ приготовления увеличивает калорийность этих продуктов.
Мясные полуфабрикаты
Различные мясные полуфабрикаты, в том числе колбасы и бекон, как правило, содержат много насыщенных жиров. Они, в свою очередь, увеличивают уровень холестерина в крови. Бекон и колбаса, приготовленные из индейки или курицы, содержат чуть меньше жиров.
Хлебобулочные изделия
Печенье, торты и кондитерские изделия часто готовятся с применением большого количества масла. Поэтому людям с высоким холестерином лучше ограничить их употребление. Сладкое можно заменить фруктами и ягодами.
Многие даже не знают о повышенном уровне холестерина, так как это состояние протекает бессимптомно. Ранее сайт Profile.ru рассказывал о вредных пищевых привычках, которые приводят к повышенному холестерину.
