Необходимые ингредиенты:

• капуста белокочанная – 500 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сметана 15%-й жирности – 5 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• мука пшеничная – 6 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• укроп – по вкусу;
• кунжут – по вкусу.

Как приготовить быстрый капустный пирог:

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. Добавить мелко нарезанную зелень.
3. Яйца взбить в однородную массу.
4. Добавить к яйцам муку, сметану, майонез, разрыхлитель и соль и замесить тесто.
5. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее капусту.
6. Залить капусту тестом и посыпать сверху кунжутом.
7. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку.
8. Выпекать 20 минут до образования золотистой корочки.
9. Готовый пирог можно подать со сметаной.

Как ранее писал Profile.ru, всего за 30 минут можно приготовить еще один вариант капустного пирога. Роль теста в нем выполняет лаваш. При минимуме ингредиентов и усилий результат будет – пальчики оближешь.