Необходимые ингредиенты:

• тыква – 150 г;
• сахар-песок – 100 г;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• мука пшеничная – 2 ст.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• корица – 0,2 ч. л.;
• имбирь молотый – 0,2 ч. л.;
• мускатный орех – 0,2 ст. л.
• соль – по вкусу.

Как приготовить ароматное тыквенное печенье:

1. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г.
2. Положите ее в кастрюлю и залейте водой, варите до мягкости.
3. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
4. Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую тарелку и тщательно разомните вилкой. Добавьте сахар и масло.
5. Тыквенную смесь соедините с мучной.
6. Разделите получившееся тесто равные части.
7. Посыпьте стол мукой и сформируйте тесто в шарики.
8. Выпекайте печенье при 180°С минут 20-25.
9. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Как ранее писал Profil.ru, за 30 минут можно также приготовить быстрое печенье с манкой. Оно получается вкусным, ароматным, не слишком сладким и рассыпчатым. Готовить по этому рецепту очень легко, а главное быстро.