Слово "суп" произошло от французского soupe, а оно – от латинского suppa, что переводится как "хлеб, размоченный в отваре или бульоне". В привычном же понимании суп – это целый комплекс ингредиентов, создающих общий вкус и композицию. На Руси мясные, рыбные и овощные бульоны называли отварами, а затем похлебками, а слово "суп" появилось только во времена Петра I.

В национальной кухне любой страны существуют разные рецепты этого блюда. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус. Кроме того, суп с овощами считается отличным источником клетчатки, незаменимой для бесперебойной работы пищеварительной системы. Бобовые наполняют блюдо белками и сложными углеводами. Мясные бульоны – это белки и жиры, яичные супы – витамины группы В и набор незаменимых аминокислот. Картофель, крупы, чечевица делают первые блюда очень сытными, так как содержат много углеводов.

Международный день супа – это хороший повод попробовать что-то новенькое, например приготовить для домашних суп по необычному рецепту.

В этот день также отмечают:

• Международный день нравственности. 25 июля 2019 года Генассамблея ООН приняла резолюцию, согласно которой была учреждена памятная дата, отмечаемая ежегодно 5 апреля, – Международный день нравственности (International Day of Conscience). Нравственность, отчасти являющаяся синонимом понятий "этика" и "мораль", по сути, представляет собой разновидность социальных норм, призванных регулировать отношения между людьми в обществе. Будучи мерилом оценки поступков человека, нравственность превращается во внутренний ориентир, в соответствии с которым человек выстраивает свои поступки, оценивает поступки окружающих его людей. Таким образом, нравственная система позволяет собственными методами регулировать отношения между людьми.
• День русской нации. Это неофициальный праздник, он отмечается в годовщину Ледового побоища. Праздник подчеркивает самобытность русской нации. Русским людям во все времена присущи храбрость, патриотизм и умение сплотиться. В этот праздник в стране проходят мероприятия в честь победы Александра Невского в Ледовом побоище на Чудском озере в 1242 году. Быть русским – это жить с широкой душой, радостью и надеждой. В этот день также принято вспоминать всех людей, которые трудились, совершали подвиги, отдавали свои жизни ради блага и безопасности своей страны.