Чеснок содержит витамин C, селен (по словам врачей, он омолаживает ткани, выводит из организма соли тяжелых металлов, обладает противораковыми свойствами), марганец и железо, передает Insider. Медики предупреждают, что не стоит употреблять слишком много чеснока, потому что это может вызвать расстройство желудка и неприятный запах изо рта. Достаточно есть один-два зубчика в день.
Ароматное растение богато аллицином и аллииназой: эти питательные вещества укрепляют иммунитет. Кроме того, чеснок обладает антимикробными и антибиотическими свойствами, предотвращает развитие вирусов и бактерий. Приправленная им пища помогает легче переносить простуду и грипп, отмечают врачи.
Чеснок способен снизить риск рака желудка и толстой кишки благодаря фитохимическим веществам. Они защищают клетки от повреждения. Более того, растение улучшает здоровье сердца: две капсулы его экстракта в день снижает артериальное давление. Согласно последним исследованиям, чеснок снижает уровень липидов в крови, что «выводит» из организма лишний холестерин и уменьшает риск образования бляшек в сердечно-сосудистой системе.
Специалисты рекомендуют есть чеснок во время занятий спортом, чтобы повысить выносливость. Он выделяет оксид азота, который расслабляет кровеносные сосуды и снижает давление. Так в мышцы поступает больше кислорода.
Ранее «Профиль» писал, какие растения могут эффективно избавить от лишнего сахара в крови. Среди них врачи упомянули и чеснок. По их словам, продукт известен своими многочисленными полезными свойствами, в том числе антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными. Растение, как говорят врачи, увеличивает секрецию инсулина, замедляет его распад и эффективно снижает уровень сахара в крови.
