Необходимые ингредиенты

• мука – 250 г;
• сливочное масло – 170 г;
• изюм – 170 г;
• сахар – 170 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сахар ванильный – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• соль – 1 щ.;
• сахарная пудра – по вкусу.

Способ приготовления

1. Изюм промыть в теплой воде, а потом его просушить.
2. Взбить миксером мягкое масло с обычным и ванильным сахаром до образования единой консистенции.
3. Продолжая взбивать, добавить туда же яйца с солью. Присыпать в массу изюм.
4. Все перемешать и просеять муку, пишет Povar.ru.
5. Половину добавить к основной массе вместе с разрыхлителем. Все взбить миксером.
6. Добавить оставшуюся муку, замешать тесто ложкой.
7. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто.
8. Посередине сделать борозду, чтобы тесто правильно распределилось при выпечке.
9. Запекать кекс при 170 градусах в духовке в течение 1,5 часов.
10. Подавать выпечку остывшей, посыпав ее сахарной пудрой.

Есть еще один рецепт завтрака в стиле СССР. Речь идет о знаменитых сырниках по ГОСТу – таких же, как раньше подавали в столовой, детских садах и школах.