27.11.2021 16:28 Алиса Лукьянова
30 минут на кухне агрегатор Общество рецепты
30 минут на кухне: куриные котлеты с твердым сыром для неожиданных гостей
Иногда гости приходят совершенно неожиданно. На этот случай может пригодиться простой рецепт вкусных куриных котлет – их можно приготовить буквально за 30 минут и подать к столу.
Необходимые ингредиенты
- Мука – 3/4 глубокой миски;
- яйца – 2 шт.;
- панировочные сухари – 1,5 глубокой миски;
- тертый сыр твердых сортов – 1/4 глубокой миски;
- горчичный порошок – 1 ст. л.;
- соль и перец – по вкусу;
- куриное филе – 700 г;
- оливковое масло – 6 ст. л.;
- лимон – по вкусу.
Способ приготовления
- Насыпьте муку в неглубокую тарелку.
- В глубокой миске взбейте яйца.
- В третьей чашке смешайте панировочные сухари, сыр и горчичный порошок, добавьте соль и перец.
- Кусочек курицы поочередно опустите в три миски: с сухарями, потом – с мукой, далее – с яйцом. В конце обваляйте филе отдельно в панировочных сухарях.
- Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне.
- Обжаривайте каждый кусочек курицы до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4 минуты на каждую сторону.
- Переложите котлеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и приправьте солью. Подавать с лимоном.
Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль
Самое читаемое