Ингредиенты на шесть порций:

• мука – 2 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яблоки – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Яйца взбивать с сахаром при помощи миксера пять минут.
2. Добавить кефир, ванилин, разрыхлитель и заранее просеянную муку.
3. В последнюю очередь добавить очищенные и нарезанные яблоки.
4. Тесто выложить в форму ложкой и поставить в микроволновую печь на 10 минут. Мощность для выпекания – от 600 до 800 кВт. Готовую шарлотку на кефире можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка является любимым блюдом у многих россиян, так как ее довольно просто готовить. Ранее Profile.ru поделился необычным рецептом медовой шарлотки, которая готовится в мультиварке.