В министерстве также добавили, что производители сдерживают резкий рост цен на эту продукцию, сообщает РИА Новости во вторник, 18 января.

"Несмотря на существенное увеличение издержек из-за удорожания упаковки, тары, сырья, электроэнергии, логистики, транспортных услуг и других составляющих себестоимости, производители сдерживают резкий рост цен на свою продукцию", – отметили в пресс-службе Минсельхоза. Это происходит за счет сокращения маржинальности и оптимизации внутренних процессов.

Кроме того, благодаря мерам правительства динамика цен на яйца и муку не превышала темпы инфляции. На 12 января, по данным Минсельхоза, стоимость яиц у производителей за год выросла на 7,7%, а пшеничной муки – на 6,5%.

В такой ситуации "на рынке возможны отдельные случаи пересмотра цен на определенные наименования продукции конкретных производителей", заключили в министерстве.

О том, что производители кондитерских изделий уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию, стало известно во вторник. Крупнейшие игроки рынка объяснили такое решение ростом издержек из-за увеличения стоимости упаковки и сырья. Также выросли цены на муку, пальмовое масло и меланж.