Необходимые ингредиенты:

• банан – 4 шт.;
• мука пшеничная – 220 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• соль – 2 г;
• мёд – 120 г;
• сливочное масло – 50 г.

Как приготовить быстрые банановые кексы:

1. Разогреть духовку до 185 °С, подготовить форму для кексов.
2. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.
3. Отдельно соединить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать венчиком.
4. В миске хорошо размять нарезанные бананы. Добавить мёд и масло, взбить все венчиком.
5. Всыпать мучную смесь и слегка размешать.
6. Распределить тесто по формочкам. Сверху выложить по ломтику банана. Выпекать около 20 минут.
7. Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы и подать к столу.

Как ранее писал "Профиль", из вишни можно приготовить рассыпчатые и очень нежные кексы, которые порадуют и взрослых, и детей. Вишню можно взять консервированную, свежую или замороженную. Для приготовления десерта понадобится всего полчаса.