30 минут на кухне: хачапури по-аджарски в багете

Ингредиенты:

• багет – 1 шт.;
• яйцо вареное – 3 шт.;
• яйцо сырое – 4 шт.;
• адыгейский сыр – 100 г;
• брынза – 100 г;
• сливочное масло – 20 г;
• укроп – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натираем на крупной терке отваренные яйца и два вида сыра. Эту смесь солить не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
2. Багет разрезаем на две части, каждую из которых делим на две вдоль. Удаляем мякоть таким образом, чтобы получились лодочки. В общей сложности их должно быть четыре.
3. В каждую лодочку выкладываем сыр и утрамбовываем. Важно сделать углубление по центру, куда разбиваем по сырому яйцу.
4. Отправляем хачапури в разогретую духовку на пять-шесть минут, затем посыпаем его нарезанной зеленью и кладем кусочек сливочного масла. Ароматное и сытное блюдо готово!

Домочадцев и гостей можно порадовать и другим блюдом – ленивым хачапури. Его можно приготовить к завтраку или подать на обед. Рецепт приготовления ленивых хачапури прост, хозяйке потребуется около 15 минут на кухне.