Ингредиенты:
- цукини – 700 г;
- яйцо – 2 шт.;
- панировочные сухари – 100 г;
- соль – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.
Как приготовить хрустящие цукини в духовке:
- Нарезаем цукини небольшими длинными брусочками.
- Яйца взбиваем вилкой с чайной ложкой соли.
- Каждую палочку опускаем во взбитые яйца.
- Затем обваливаем в панировочных сухарях.
- Застилаем противень пергаментной бумагой для выпечки.
- Выкладываем заготовки в кляре и панировке одним слоем.
- Сбрызгиваем каждый брусочек цукини оливковым маслом.
- Разогреваем духовку до 180°С. Ставим цукини запекаться на 20 мин.
- Подавайте хрустящие цукини с любимым соусом или сметаной.
За те же 30 минут можно приготовить и более сложное блюдо. К примеру, мясную запеканку с сыром на сковороде для всей семьи.
