Ингредиенты:

• индейка – 300 г ;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Как приготовить индейку с луком и яблоками:

1. Нарезать на небольшие кусочки индейку и положить ее мариноваться на 7–15 минут в смесь оливкового масла и соевого соуса.
2. Нарезать лук тонкими кольцами. Поджарить на подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
3. К луку добавить индейку вместе с маринадом и несколько минут жарить на сильном огне, постоянно помешивая.
4. Порезать яблоко кубиками, добавить к мясу. Поперчить, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 7–10 минут, убавив огонь.
5. Подавать индейку горячей с гарниром из риса или гречневой лапши.

Иногда в маринад добавляют немного меда. В таком случае яблоко должно быть кислым, чтобы блюдо получилось не слишком сладким.