Ингредиенты:

• тортилья – 5 шт.;
• куриный фарш – 300 г;
• листья салата (айсберг или ромен) – 50 г;
• соленые огурцы (средние по размерам) – 5 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• кетчуп – 5 ст. л.;
• паприка копченая молотая – 3 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• растительное масло (для жарки).

Как приготовить кесадилью с куриным фаршем и солеными огурцами:

1. Куриный фарш солим, добавляем молотую копченую паприку и все перемешиваем.
2. Распределяем фарш ровным тонким слоем по тортилье, отступая от краев 0,5 см.
3. Сыр натираем на средней терке, соленые огурцы нарезаем кружочками, а листья салата – как больше нравится.
4. Сковороду смазываем маслом и выкладываем тортилью мясом вниз. Жарим под крышкой около пяти минут на среднем огне.
5. Тортилью выкладываем на плоское блюдо. Смазываем фарш кетчупом, добавляем листья салата, соленые огурцы и тертый сыр.
6. Складываем тортилью пополам – и готово. Поступаем аналогичным образом с оставшимися ингредиентами.
7. Кесадилью с куриным фаршем и солеными огурцами можно подавать к столу. Приятного аппетита!