30 минут на кухне: креветки в горшочке по-турецки

Необходимые ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• помидоры – 2 шт.;
• томатный соус – 200 г;
• лук красный – 1 шт.;
• перец сладкий зеленый – 2 шт.;
• шампиньоны – 6 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок молодой – 1 зубчик;
• петрушка зелень – 2 веточки;
• перец – по вкусу;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло для жарки – 4 ст. л.;
• сливочное масло – 30 г.

Как приготовить креветки в горшочке по-турецки:

1. Красный лук, шампиньоны, томаты и перец нарежьте кубиками.
2. Размороженные креветки помойте, почистите и просушите бумажным полотенцем.
3. Шампиньоны слегка обжарьте в масле. Выложите на тарелку.
4. На сковороду добавьте растительное масло и раздавленный свежий чеснок. Через минуту выложите на сковороду креветки и жарьте до легкого золотистого цвета (одну-две минуты). Посолите и поперчите.
5. Выложите жареные креветки на тарелку.
6. Обжарьте на сковороде лук.
7. Добавьте зеленый перец, жарьте еще одну-две минуты.
8. Выложите помидоры и томатный соус, посолите, поперчите, перемешайте.
9. Тушите две-три минуты.
10. Выложите креветки в горшочек.
11. Сверху положите жареные шампиньоны.
12. Добавьте тушеные овощи.
13. Сверху посыпьте свежей зеленью петрушки.
14. Выложите кусочки сливочного масла.
15. Сверху натрите сыр.
16. Выпекайте при 200 градусах в духовке 15 минут.