Ингредиенты:

• макароны – 150 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить необходимые продукты. Макароны подойдут любые, но чаще всего используются рожки.
2. Налить в кастрюлю воду, добавить щепотку соли и довести до кипения. В кипящую воду высыпать макароны. Варить чуть меньше, чем указано на упаковке, чтобы макароны были немного недоваренными.
3. Вылить воду с готовыми макаронами в дуршлаг, промыть под проточной водой. Оставить на пару минут, чтобы стекла лишняя вода.
4. Высыпать макароны в подготовленную форму, смазывать маслом ее не нужно.
5. Сырые яйца вылить в тарелку, размешать до однородного состояния вилкой. Посолить и поперчить. Залить яичной массой макароны.
6. На крупной терке натереть твердый сыр. Им посыпать сверху макароны. Отправить запеканку в духовку ориентировочно на 15–20 минут, выпекать до золотистой корочки. Закрывать блюдо крышкой не нужно, важно, чтобы испарялась влага.
7. Макароны с сыром и яйцом следует подавать к столу в горячем виде. Перед подачей их можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ранее Profile.ru рассказывал, как приготовить запеканку из макарон с помидорами и сыром. Для этого понадобятся совсем простые ингредиенты, которые обычно всегда есть в каждом доме.