Необходимые ингредиенты

• куриная печень – 500 г;
• сливки 20% – 200-250 мл;
• лук репчатый – 2 шт.;
• масло растительное – 30-50 мл;
• специи, соль – по вкусу.

Как приготовить нежную куриную печень в сливках на сковороде

1. Печень промыть в холодной воде, удалить пленки.
2. Поставить на плиту сковороду с растительным маслом.
3. Прогреть, выложить печень, обжаривать в течение пяти минут. Можно под крышкой.
4. Нарезать репчатый лук, добавить его к печени, жарить еще четыре минуты.
5. Влить стакан кипящей воды, посолить, поперчить, перемешать.
6. Время тушения – от 20 до 25 минут.
7. Сливки разогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд.
8. Подлить в печень, перемешать, подержать пять минут под крышкой.