Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления – 110 г;
• мука ржаная обдирная – 50 г;
• сахар коричневый – 90 г;
• семечки подсолнечника обжаренные – 1/2 стакана;
• соль – щепотка;
• кефир – 100 мл;
• масло растительное – 50 мл;
• мед – 2 ст. л.

Как приготовить овсяно-ржаное печенье с семечками

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Тем временем всыпьте в миску овсяные хлопья, муку, сахар, соль, семечки и перемешайте.
3. Добавьте мед, кефир, растительное масло и перемешайте до однородности.
4. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Ложкой выложите на противень печенье на расстоянии 2 см друг от друга.
5. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 20 минут до легкого зарумянивания. Овсяно-ржаное печенье получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Можно также приготовить австралийское печенье "Анзак" с овсяными хлопьями. Оно готовится просто, из доступных продуктов и получается хрустящим и рассыпчатым.