03.11.2023 16:10 Анастасия Романова

30 минут на кухне: пышный медовый пирог, тесто для которого делается быстро

Вкусный медовый пирог можно быстро приготовить на кефире

Быстрый, бюджетный, легкий, но при этом вкусный пирог можно приготовить на основе меда и кефира. Если полностью следовать рецепту, он получится пышным и мягким. Тесто для пирога готовится практически моментально – если все ингредиенты уже под рукой, то понадобится всего три минуты. Достаточно смешать все ингредиенты, выложить в форму и отправить в духовку на 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мед – 2 ст. л. с горкой (для густого) или 120–150 г (для жидкого);
кефир – 130 г;
мука – 200 г;
сахар – 100 г;
сода – 1 ч. л.

Как приготовить пышный медовый пирог на кефире:

В большую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте ингредиенты миксером или венчиком.
Влейте кефир, добавьте мед, соду и снова взбейте.
Всыпьте в жидкую основу муку и еще раз воспользуйтесь миксером или венчиком, чтобы получить однородное тесто без комочков.
Форму для запекания хорошо смажьте сливочным маслом, влейте в нее тесто.
Отправьте форму в заранее разогретую до 180°C духовку не более чем на полчаса. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом и подавать к столу.

Из меда также можно приготовить коврижку. Ранее Profile.ru рассказывал рецепт такого медового десерта без яиц и молока.

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".