Ингредиенты для "блиц-хачапури":

• сыр твердый (тертый) – 200 г;
• укроп (зелень) – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 200 г;
• мука пшеничная – 2 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;

Пошаговый рецепт:

1. В посуду нужно выложить все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. Все это смешивается ложкой до однородной массы, но взбивать не обязательно.
2. Сковороду нужно смазать растительным маслом и выложить туда полученную смесь. Будущее блюдо обжаривается под крышкой с двух сторон до золотистой корочки. После этого останется только выложить хачапури на тарелку и разрезать блюдо на ароматные кусочки.
3. Как добавил портал Povarenok.ru, закуска хороша для употребления как в горячем виде, сразу со сковороды, так и в холодном, в качестве закуски.

На завтрак отлично подойдет и домашняя выпечка, которая тоже готовится в течение получаса. Например, манник в микроволновке на кефире. Он получается легким, сытным и ароматным, а выпекается всего за шесть минут.