Ингредиенты:

• копченая курица (окорочок) – 300 г;
• консервированные шампиньоны – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• майонез – 5 ст. л.;
• зелень (для сервировки) – по вкусу.

Способ приготовления слоеного салата "Ночь"

1. Отвариваем куриные яйца до полной готовности. На это уйдет около 10–12 мин.
2. Окорочок разделываем, мякоть нарезаем любым удобным способом.
3. Консервированные шампиньоны также нарезаем.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Отваренные яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке, желток – на мелкой.
6. Берем плоскую тарелку и устанавливаем на нее форму для салата.
7. Первым слоем выкладываем нарезанное копченое куриное мясо. Промазываем майонезом.
8. Следующий слой – нарезанные консервированные шампиньоны. Также промазываем майонезом.
9. Третий слой – натертый белок. Можно сразу его смешать с небольшим количеством майонеза.
10. Сверху посыпаем натертым сыром.
11. Финальный слой – натертые на мелкой терке яичные желтки.
12. Аккуратно снимаем форму с салата.
13. Салат "Ночь" с копченой курицей и шампиньонами готов. Украшаем его по вкусу свежей зеленью: зеленым луком, петрушкой или укропом. Приятного аппетита!