Ингредиенты:

• лаваш тонкий (1 шт.) – 150 г;
• сыр – 80 г;
• ветчина – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев молотых – по вкусу;
• растительное масло – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все продукты. Вместо ветчины можно использовать вареную или копченую колбасу. Сыр может быть как твердый, так и мягкий.
2. Сыр и ветчину натрите на крупной терке.
3. Яйцо разбейте в глубокую миску, размешайте. Добавьте щепотку соли и смесь молотых перцев. Также по желанию можно добавить чесночный порошок и сухие травы, например, базилик, орегано. Все хорошо перемешайте.
4. Лаваш разрежьте на ровные одинаковые прямоугольники.
5. Смешайте ветчину и сыр и выложите начинку на край лаваша.
6. Заверните лаваш так, чтобы получился треугольник и начинка оказалась внутри. Сделайте то же самое со всеми полосками лаваша.
7. Окуните лаваш с начинкой в яичную смесь со всех сторон.
8. В сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте лаваш обжариваться на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока бока не зарумянятся.
9. Переверните лаваш на другую сторону и готовьте до золотистого оттенка. Приятного аппетита!

Из лаваша также можно приготовить вкусный пирог с яблоком и тыквой. Он отлично подойдет для семейного чаепития.